Khi có bầu, chị em đôi khi phải “nhịn thèm”nhiều món khoái khẩu và “cố ăn” nhiều thứ không phải là sở thích. Và để biết chính xác bà bầu nên ăn gì kiêng gì sẽ đảm bản an toàn cho thai nhi và sức khỏe của mẹ? các bạn hãy tham khảo chia sẻ của Chuyên gia dinh dưỡng thông qua bài viết cung cấp kiến thức của chúng tôi.

Thèm ăn là dấu hiệu bình thường trong thời kỳ mang thai do sự gia tăng Hormone. Tuy nhiên, các bạn không thể thưởng thức tất cả mọi thứ theo mong muốn vì lúc này cần một chế độ ăn uống cân bằng có lợi cho sự phát triển của thai nhi. Sau đây, Chuyên gia chăm sóc sức khỏe của mẹ & bé sẽ giúp bạn xây dựng danh sách gồm những loại thực phẩm nên và không nên ăn trong 9 tháng thai kì – Cùng tìm hiểu nhé!

  1. Bà bầu nên ăn gì kiêng gì sẽ tốt cho sức khỏe của mẹ và bé?

Nhiều bà mẹ tỏ ra khá bối rối trong việc lựa chọn thực phẩm ăn uống mỗi ngày. Vậy thì hãy tham khảo danh sách các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển của bào thai dưới đây để biết được bà bầu nên ăn gì?

  • Trái cây và rau tươi như táo, cam, dưa, dâu tây, bông cải xanh, cải bắp, khoai lang, cải xoăn, rau xà lách,…
  • Các loại thực phẩm từ sữa như sữa và sữa chua được khử trùng, phô mai xanh mềm nấu chín
  • Ngũ cốc và ngũ cốc nguyên hạt như gạo, lúa mì, bột yến mạch và bánh mì
  • Trứng nấu chín kỹ
  • Thịt như thịt gà, thịt nạc và thịt đỏ không béo
  • Hạt như đậu lăng, đậu đen, đậu Pinto, đậu gà

Hãy chọn lọc thật kĩ càng và thận trọng trong thực đơn ăn uống khi bạn đang mang, bởi vì nguồn dưỡng mà mẹ bổ sung hàng ngày ảnh hưởng rất lớn đến sức khoẻ của em bé. Dưới đây là một số thực phẩm bà bầu nên tránh hoặc hạn chế để đảm bảo an toàn cho cả hai mẹ con:

chứa thủy ngân

Một số loại cá như cá mập, cá kiếm, cá thu và cá biển có hàm lượng thủy ngân cao, thế nên phụ nữa mang thai cần phải tránh xa. Thủy ngân sau khi được đưa vào cơ thể sẽ chuyển đổi thành Methylmercury – Đó là một chất độc đối với hệ thần kinh và gây ra những tổn thương não cũng như khiến trẻ sơ sinh chậm trễ phát triển

Bạn có thể chọn một số loại cá như cá hồi, cá da trơn, cá tuyết và cá ngừ đóng hộp, bởi vì những loại cá này có mức thủy ngân thấp. Theo cục FDA của Hoa Kỳ, mẹ bầu có thể ăn tối đa 8 đến 12 ounces ( 1 ounce hơn 28 gr) cá mỗi tuần. Nếu là cá ngừ trắng thì nên giới hạn ở mức 6 ounce/ 1 tuần.

Lựa chọn loại cá giàu Axit béo omega – 3 và ít thủy ngân cần thiết cho sự phát triển của tim, não và hỗ trợ sự phát triển cho thai nhi. Thế nhưng, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ để biết mình có thể ăn loại cá này hay không nhé!

Động vật có vỏ sống

Tránh ăn những động vật có vỏ sống như hàu, trai, sò để tránh các bệnh do thủy sản gây ra và ngộ độc thực phẩm do nguồn thực phẩm này có chứa vi khuẩn, virut và các chất độc hại có thể gây bệnh cho bạn. Thay vì ăn sống, bạn có thể thưởng thức nhóm thực phẩm này khi chúng đã được nấu chín kĩ.

Trứng sống hoặc chưa nấu chin

Bạn không nên ăn trứng sống, nấu chưa chín hoặc trứng lòng đào vì chúng mang theo vi khuẩn Salmonella có thể gây ngộ độc. Mẹ bầu khi ăn món ăn này sẽ bị tiêu chảy, nôn mửa, nhức đầu, đau bụng và sốt. Tất cả các triệu chứng này không gây hại trực tiếp cho em bé, nhưng hệ thống miễn dịch của mẹ sẽ bị yếu đi và điều này có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của em bé.

Bên cạnh những thực phẩm kể trên, bà bầu kiêng ăn gì?  Đó là một số loại nước sốt chế biến như sốt kem, sốt Mayonnaise và sốt Hollandaise, sốt Béarnaise, sốt Aioli và các món tráng miệng bao gồm bánh Mousse, Tiramisu và bánh Meringue. Tốt hơn hết, các bạn nên mua các sản phẩm làm từ trứng đã tiệt trùng hoặc các loại kem chế biến như kem Mousse, kem trứng Eggnog,…

  1. Mẹo hay giúp bà bầu ăn uống an toàn?

Hệ thống miễn dịch của bạn sẽ bị ức chế trong suốt thai kỳ. Điều này sẽ đặt cả mẹ và đứa trẻ trước nguy cơ nhiễm vi khuẩn, virút và ký sinh trùng gây ra bệnh tật từ thực phẩm.

Những bệnh do thức ăn gây ra ở mẹ có thể dẫn đến sẩy thai, thai chết lưu, sanh non và một số vấn đề về sức khoẻ ở trẻ sơ sinh. Do đó, hãy cẩn thận trong việc lựa chọn và chuẩn bị thức ăn để giảm thiểu rủi ro:

  • Tách các loại thịt, trái cây và rau sống ra khỏi phần thức ăn đã nấu chín hoặc chuẩn bị ăn
  • Rửa tay, dao và nĩa trước khi ăn cũng như lúc chuyển sang ăn một thực phẩm khác
  • Làm sạch tủ lạnh của bạn thường xuyên và giữ nó ở nhiệt độ lý tưởng
  • Tất cả các loại thịt, thịt gia cầm, trứng và cá đều phải nấu chín kĩ
  • Hâm nóng thực phẩm và thịt đến 165 ° F trước khi ăn.

Chế độ dinh dưỡng hợp lý là yếu tố ảnh hưởng to lớn đến sự phát triển của thai nhi, thế nên các bạn hãy ghi nhớ những kiến thức mà Chuyên gia đã chia sẻ về vấn đề bà bầu nên ăn gì và không nên ăn gì? Nếu được, hãy trao đổi với Bác sỹ Nhi ở từng giai đoạn của thai kì để lựa chọn được thực phẩm tốt nhất cho mẹ và bé nhé!

EFAMI – MẸ KHỎE, BÉ KHỎE

Bà bầu nên ăn gì kiêng gì sẽ an toàn cho thai nhi?
Đánh giá:

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here